Lasagne Suppe Rind Ricotta Klecks

Name: Lasagne Suppe Rind Ricotta Klecks
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 750ml Gemüsebrühe; 200g Lasagneplatten, zerbrochen; 250g Ricotta; 100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan); 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Globale Kochideen

Genießen Sie diese köstliche Lasagne Suppe mit zartem Rindfleisch und cremigen Ricotta-Klecksen.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:19:27.871Z

Diese Lasagne Suppe vereint alle Aromen einer klassischen Lasagne und ist perfekt für kalte Tage.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Herzhafter Geschmack des Rindfleischs kombiniert mit frischen Kräutern
Cremige Ricotta-Kleckse, die jeder Portion eine besondere Note verleihen
Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für die ganze Familie

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Die Lasagne Suppe Rind Ricotta Klecks vereint das Beste aus der italienischen Küche in einer herzhaften und wärmenden Suppe. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und frischen Kräutern sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Diese Suppe ist nicht nur sättigend, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mit jedem Löffel genießen Sie die Aromen, die an eine traditionelle Lasagne erinnern, jedoch in einer unkomplizierten Form.

Dank der einfachen Zubereitung ist diese Suppe ideal für stressige Wochentage. Sie können alle Zutaten in einem Topf vereinen und innerhalb kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zaubern. Die Lasagneplatten fügen der Suppe eine angenehme Textur hinzu und machen sie zu einem echten Comfort Food, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ein Hauch von Italien

Mit jeder Portion der Lasagne Suppe Rind Ricotta Klecks holen Sie sich ein Stück Italien auf den Tisch. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Oregano und Basilikum bringt die Aromen des Mittelmeers direkt in Ihre Küche. Diese Suppe bietet nicht nur Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit, die Ihre Familie zufriedenstellen wird.

Die Ricotta-Kleckse sind das i-Tüpfelchen dieser Suppe. Sie schmelzen leicht in die heiße Brühe und verleihen jedem Löffel eine cremige Note. Diese Kombination macht die Suppe besonders und hebt sie von herkömmlichen Suppen ab. Genießen Sie es, diese köstliche Kreation mit Ihren Lieben zu teilen.

Anpassungsmöglichkeiten und Variationen

Die Lasagne Suppe ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farbe zu integrieren. Zucchini, Karotten oder Spinat sind hervorragende Ergänzungen, die die Suppe noch gesünder machen. Sie können auch verschiedene Käsesorten ausprobieren, um den Geschmack nach Ihrem Belieben zu variieren.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Pilzen ersetzen. Dies sorgt für eine herzhafte Textur und einen reichhaltigen Geschmack, der auch ohne Fleisch überzeugt. So können Sie die Suppe an unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse anpassen, ohne auf den herzhaften Genuss zu verzichten.

Zutaten

Für die Lasagne Suppe benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

400g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
750ml Gemüsebrühe
200g Lasagneplatten, zerbrochen
250g Ricotta
100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Lasagne Suppe zuzubereiten:

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie glasig an. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.

Suppe zubereiten

Fügen Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und den Oregano hinzu. Lassen Sie die Mischung aufkochen und dann 15 Minuten köcheln.

Lasagneplatten hinzufügen

Geben Sie die zerbrochenen Lasagneplatten in die Suppe und kochen Sie sie für weitere 10 Minuten, bis sie weich sind.

Ricotta-Kleckse hinzufügen

Vor dem Servieren, Kleckse von Ricotta in die Suppe geben und kurz umrühren, sodass sie leicht schmelzen.

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischem Basilikum und geriebenem Käse.

Häufige Fragen zur Lasagne Suppe

Eine häufige Frage zu dieser Suppe ist, ob sie sich gut aufbewahren lässt. Ja, die Lasagne Suppe lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und kann bis zu drei Tage frisch bleiben. Auch das Einfrieren ist möglich; beachten Sie jedoch, dass die Textur der Lasagneplatten beim Auftauen etwas weicher sein kann.

Ein weiterer Punkt ist die Frage nach der Schärfe. Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie einfach etwas Chili oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Probieren Sie die Suppe während des Kochens, um die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen. So wird jedes Mal ein individuelles Gericht kreiert.

Serviervorschläge

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, servieren Sie die Lasagne Suppe mit frisch gebackenem Brot oder Knoblauchbrot. Dies ist nicht nur köstlich, sondern hilft auch, die übrig gebliebene Brühe aufzusaugen. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt ebenfalls hervorragend zu dieser herzhaften Suppe.

Für einen zusätzlichen Hauch von Italien können Sie die Suppe mit einer Prise frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino bestreuen, bevor Sie sie servieren. Dies verleiht der Suppe nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine ansprechende Präsentation.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Verwendung von Rinderhackfleisch sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe wie Protein und Eisen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Energieversorgung des Körpers und unterstützen den Muskelaufbau.

Die frischen Kräuter und das Gemüse in der Suppe bieten zahlreiche Vitamine und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Genießen Sie diese köstliche Lasagne Suppe, während Sie gleichzeitig eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit zu sich nehmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich die Lasagneplatten durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Zucchini oder andere Gemüsesorten verwenden, um eine glutenfreie Variante zu machen.

→ Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank, wenn sie gut verschlossen ist.

→ Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, Sie können die Suppe einfrieren. Lassen Sie sie jedoch vorher abkühlen und verwenden Sie einen luftdichten Behälter.