Hähnchen Kebabs mit Marinade gegrillt

Name: Hähnchen Kebabs mit Marinade gegrillt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Spiesse (aus Holz oder Metall)

Hervorgehoben unter: Globale Kochideen

Hähnchen Kebabs mit Marinade gegrillt sind eine köstliche und saftige Option für Grillabende. Diese zarten Spieße sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack des Sommers auf den Tisch.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:14:31.248Z

Diese Hähnchen Kebabs mit Marinade sind perfekt für Grillpartys und bringen alle zusammen. Die Marinade verleiht dem Hähnchen ein unverwechselbares Aroma, das Ihre Gäste begeistern wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftiges Hähnchen mit einer würzigen Marinade
Einfach zuzubereiten und ideal für Grillabende
Vielseitig – perfekt mit verschiedenen Beilagen

      

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist das Herzstück dieser Hähnchen Kebabs. Sie sorgt nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack, sondern macht das Fleisch auch zart und saftig. Durch die Kombination von Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen wird das Hähnchen perfekt aromatisiert. Lassen Sie es sich nicht entgehen, die Marinade mindestens 30 Minuten ziehen zu lassen – besser noch über Nacht. So haben die Aromen genügend Zeit, um in das Fleisch einzudringen.

Ein weiterer Vorteil der Marinade ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu, um eine mediterrane Note zu erzielen, oder probieren Sie etwas Chili für eine scharfe Variante.

Tipps für das Grillen

Grillen kann eine Kunst sein, besonders wenn es um Fleisch geht. Um sicherzustellen, dass Ihre Kebabs gleichmäßig garen, sollten Sie darauf achten, die Spieße nicht zu eng zu bestücken. Lassen Sie zwischen den Hähnchenstücken etwas Platz, damit die Hitze zirkulieren kann. Dies führt zu einem gleichmäßigen Garen und verhindert, dass das Fleisch austrocknet.

Achten Sie darauf, den Grill rechtzeitig vorzuheizen. Eine mittlere Hitze ist ideal, um die Kebabs perfekt zu garen, ohne dass sie verbrennen. Verwenden Sie eine Grillzange, um die Kebabs vorsichtig zu wenden, und vermeiden Sie es, mit einer Gabel hinein zu stechen, da dies den Saft entweichen lässt.

Beilagenideen

Die Hähnchen Kebabs lassen sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer Salat mit saisonalen Gemüsesorten und einem leichten Dressing ist eine erfrischende Ergänzung. Auch ein cremiger Kartoffelsalat oder gegrilltes Gemüse passen perfekt zu den würzigen Spießen und runden das Grillmenü ab.

Wenn Sie es etwas exotischer mögen, servieren Sie die Kebabs mit einem erfrischenden Joghurtdip oder einer scharfen Salsa. Diese Beilagen bringen nicht nur zusätzliche Aromen ins Spiel, sondern sorgen auch für eine angenehme Abwechslung auf dem Teller. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus!

Zutaten

Für die Hähnchen Kebabs

500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Spiesse (aus Holz oder Metall)

Die Zutaten sind einfach zu finden und können nach Belieben angepasst werden.

Zubereitung

Marinade zubereiten

In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen marinieren

Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Kebabs vorbereiten

Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.

Grillen

Die Kebabs auf einem vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Die Kebabs können mit verschiedenen Dips oder Beilagen serviert werden.

Häufige Fragen zu Hähnchen Kebabs

Eine häufige Frage ist, wie lange man die Kebabs marinieren sollte. Idealerweise sollten sie mindestens 30 Minuten marinieren, aber je länger, desto besser. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dies sorgt für ein noch intensiveres Aroma und zartes Fleisch.

Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist das richtige Grillen. Achten Sie darauf, die Kebabs regelmäßig zu wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn Sie einen Grill mit Deckel verwenden, können Sie die Kebabs gleichmäßiger garen, da die Hitze besser zirkuliert.

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept für Hähnchen Kebabs ist äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Fleischsorten wie Lamm oder Rind verwenden, um eine neue Geschmackserfahrung zu kreieren. Auch Gemüsespieße sind eine tolle Ergänzung und bringen Farbe und Vitamine auf den Grill.

Wenn Sie das Rezept etwas abwandeln möchten, probieren Sie unterschiedliche Marinaden. Eine asiatische Marinade mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl verleiht den Kebabs einen ganz neuen Charakter. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen!

Perfekte Grillabende

Hähnchen Kebabs sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesellige Grillabende mit Freunden und Familie zu gestalten. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, da jeder seine eigenen Kebabs nach Belieben zusammenstellen kann.

Um den Abend abzurunden, planen Sie einige erfrischende Getränke und vielleicht eine leckere Nachspeise ein. So wird Ihr Grillabend unvergesslich und alle Gäste werden begeistert sein von den köstlichen Hähnchen Kebabs!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Marinade einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, die Marinade kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange kann ich die Kebabs aufbewahren?

Die gegrillten Kebabs können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Kebabs auch im Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Salate, Reis oder gegrilltes Gemüse passen hervorragend zu den Kebabs.