Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami

Name: Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Schweinefleisch (z.B. Nacken), in Streifen geschnitten; 250g Lo Mein Nudeln; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 EL Sesamöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, in Streifen geschnitten; 1 Paprika, in Streifen geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Stück Ingwer (2cm), gerieben; Frühlingszwiebeln zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Globale Kochideen

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Schweinefleisch und würzigen Nudeln, zubereitet im Instant Pot.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T05:18:29.004Z

Dieses Rezept für Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami ist ideal für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Umami-Geschmack, der Sie begeistern wird
Schnelle Zubereitung dank Instant Pot
Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche
Ein tolles Gericht, das die ganze Familie lieben wird

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Das Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami vereint das zarte Aroma von Schweinefleisch mit der herzhaften Würze der Lo Mein Nudeln. Die Kombination aus Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl sorgt für einen intensiven Umami-Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Jedes Gericht wird durch die frischen Zutaten, wie Gemüse und Gewürze, zu einem wahren Geschmackserlebnis, das sowohl einfach als auch raffiniert ist.

Die Verwendung des Instant Pots beschleunigt den Kochprozess erheblich, ohne dabei Kompromisse bei der Geschmacksintensität einzugehen. Durch das Druckgaren ziehen die Aromen tief in das Fleisch und die Nudeln ein, was zu einem köstlichen, aromatischen Gericht führt, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Ein Gericht für die ganze Familie

Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Publikumsliebling. Die Kinder werden die zarten Schweinefleischstreifen und die bunten Gemüsestreifen lieben, während Erwachsene sich an dem vollmundigen Geschmack erfreuen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung der Familie einzuführen, ohne dass jemand das Gefühl hat, auf etwas Leckeres verzichten zu müssen.

Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden oder die Schärfe nach Belieben erhöhen. Ob mit Brokkoli, Zucchini oder Pilzen – die Möglichkeiten sind endlos. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Erlebnis und bleibt dennoch ein Favorit am Familientisch.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Schweinefleisch Lo Mein besonders zart wird, sollten Sie darauf achten, das Fleisch vorher gut anzubraten. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension und sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen. Verwenden Sie ein hochwertiges Öl, um das Anbraten zu unterstützen, und lassen Sie das Fleisch genügend Zeit, um eine schöne Bräunung zu entwickeln.

Achten Sie darauf, die Lo Mein Nudeln nicht zu lange zu garen, da sie beim Druckgaren schnell weich werden können. Es ist besser, sie al dente zu lassen, da sie während des Servierens noch etwas nachgaren. Dies sorgt für eine angenehme Textur und ein besseres Esserlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami benötigen:

Zutaten

500g Schweinefleisch (z.B. Nacken), in Streifen geschnitten
250g Lo Mein Nudeln
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 EL Sesamöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Streifen geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Stück Ingwer (2cm), gerieben
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Schweinefleisch anbraten

Das Schweinefleisch im Instant Pot mit etwas Öl anbraten, bis es braun ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel, Karotten und Paprika im Instant Pot anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Nudeln und Saucen hinzufügen

Die Lo Mein Nudeln zusammen mit der Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen. Das angebratene Schweinefleisch wieder in den Topf geben und gut vermischen.

Druckgaren

Deckel schließen und 5 Minuten unter Hochdruck garen. Nach der Garzeit den Druck schnell ablassen.

Servieren

Das Gericht gut umrühren, mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Mahlzeit!

Häufige Fragen

Was kann ich anstelle von Schweinefleisch verwenden? Wenn Sie eine Alternative zu Schweinefleisch suchen, können Sie auch Hähnchenbrust oder Tofu verwenden. Beide Optionen sind ebenfalls köstlich und passen hervorragend zu den Aromen dieses Gerichts.

Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Lo Mein Nudeln im Voraus kochen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, das Gericht zuzubereiten, fügen Sie die gekochten Nudeln einfach am Ende des Garvorgangs hinzu, um sicherzustellen, dass sie nicht zu weich werden.

Variationen des Rezepts

Um das Gericht etwas würziger zu gestalten, können Sie Chiliöl oder frische Chilischoten hinzufügen. Diese kleinen Änderungen verleihen dem Gericht einen aufregenden Kick und machen es zu einem Hit für Liebhaber von scharfen Speisen.

Wenn Sie eine vegetarische Variante zubereiten möchten, ersetzen Sie das Fleisch durch eine Mischung aus Tofu und saisonalem Gemüse. Achten Sie darauf, die Gewürze entsprechend anzupassen, um den Umami-Geschmack zu verstärken.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Schweinefleisch Lo Mein mit frischen Frühlingszwiebeln und etwas Sesam darüber gestreut. Dies fügt nicht nur einen zusätzlichen Geschmack hinzu, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation.

Ein Beilagensalat aus Gurken und Karotten in einer leichten Sojasauce ist eine erfrischende Ergänzung zu diesem herzhaften Gericht. So schaffen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit Hühnchen zubereiten?

Ja, Hühnchen kann anstelle von Schweinefleisch verwendet werden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Nudeln ersetzen?

Ja, andere Nudeltypen wie Reisnudeln sind ebenfalls geeignet.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Sojasauce und Nudeln verwenden, ist es glutenfrei.