Landlust Einfach Hausgemacht

Name: Landlust Einfach Hausgemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frisches Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika); 300g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano); 300g Reis; 600ml Gemüsebrühe; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen

Hervorgehoben unter: Rezepte ohne Aufwand

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T02:05:28.772Z

Dieses Rezept verkörpert die Essenz von hausgemachter, herzlicher Küche. Es ist einfach zuzubereiten und bringt den Geschmack der Tradition direkt auf Ihren Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Zutaten aus der Region
Einfach zuzubereiten für jeden Koch
Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende

      

Frische Zutaten aus der Region

Eines der schönsten Dinge an diesem Rezept ist die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten. Wenn Sie Gemüse aus der Umgebung wählen, unterstützen Sie nicht nur lokale Bauern, sondern profitieren auch von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Frisches Gemüse enthält oft mehr Nährstoffe und hat einen intensiveren Geschmack, der Ihre Gerichte bereichert. Zudem sind regionale Produkte in der Regel saisonal, was bedeutet, dass Sie stets die besten Zutaten zur Verfügung haben.

Besonders in der heutigen Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, ist der Kauf von regionalen Produkten ein einfacher Schritt, um einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu haben. Durch den reduzierten Transportweg wird nicht nur der CO2-Ausstoß verringert, sondern auch die Frische der Zutaten maximiert. So können Sie sicher sein, dass Ihr Essen nicht nur köstlich, sondern auch umweltbewusst ist.

Einfach zuzubereiten für jeden Koch

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne kochen, unabhängig von ihrem Erfahrungsgrad. Mit klaren Anweisungen und einfach zu findenden Zutaten ist es ideal für Anfänger, die sich in der Küche ausprobieren möchten. Selbst erfahrene Köche werden die unkomplizierte Zubereitung und die Möglichkeit, das Gericht nach Belieben zu variieren, zu schätzen wissen.

Die Schritte sind so gestaltet, dass sie Ihnen helfen, effizient zu arbeiten, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen. In weniger als einer Stunde können Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten, das jeden begeistert. So bleibt mehr Zeit, um das Essen mit Freunden und Familie zu genießen.

Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein gemütliches Familienessen oder einen entspannten Abend mit Freunden. Die Kombination aus zartem Hähnchen und buntem Gemüse sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für eine ausgewogene Mahlzeit, die alle Geschmäcker anspricht. Sie können das Gericht zudem leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze verwenden, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Für besondere Anlässe können Sie das Rezept auch als Basis verwenden und kreative Beilagen hinzufügen, um das Menü zu erweitern. Egal, ob Sie es für einen Wochenendbrunch oder ein festliches Abendessen zubereiten, dieses Gericht wird sicherlich ein Hit sein und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

Für das Hauptgericht

500g frisches Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika)
300g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)

Für die Beilage

300g Reis
600ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das vorbereitete Gemüse und die Gewürze zum Hähnchen geben und alles gut vermischen. Einige Minuten weiter braten.

Reis kochen

In einem Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann den Reis hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auf dem Reis anrichten und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Gericht zusammen mit Familie und Freunden!

Nährwert und Gesundheit

Dieses Gericht bietet nicht nur köstlichen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Das frische Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während das Hähnchen eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Dies macht das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter sorgt zudem für gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Wenn Sie Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ist dieses Rezept eine ausgezeichnete Wahl, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugt.

Variationen des Rezepts

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Brokkoli, Blumenkohl oder sogar grüne Bohnen sind tolle Alternativen, die dem Gericht eine andere Note verleihen.

Zusätzlich können Sie die Gewürze variieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Fügen Sie etwas Curry hinzu, um eine exotische Note zu erhalten, oder verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie für ein frisches Aroma. Diese Variationen machen das Rezept spannend und ermöglichen es Ihnen, es immer wieder neu zu entdecken.

Tipps für die Zubereitung

Um die Zubereitung noch einfacher zu gestalten, können Sie das Gemüse bereits am Vorabend schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit am Kochabend und können sich ganz auf das Braten und Kochen konzentrieren.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, da es sonst trocken werden kann. Ein kurzer Tipp: Um sicherzustellen, dass das Fleisch saftig bleibt, können Sie es vor dem Braten leicht mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen einreiben. Dies gibt dem Hähnchen zusätzlichen Geschmack und sorgt für ein köstliches Ergebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh.

→ Wie kann ich die Kochzeit verkürzen?

Schneiden Sie das Gemüse klein, damit es schneller gar wird.

→ Kann ich Reste aufbewahren?

Ja, bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder Brot ergänzen das Gericht hervorragend.