Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Hervorgehoben unter: Rezepte ohne Aufwand

Genießen Sie die köstliche Kombination aus cremigem Feta und herbstlichem Kürbis mit dieser einfachen und schnellen Pasta. Perfekt für eine wöchentliche Familienmahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Die warme, harmonische Mischung aus geröstetem Kürbis, würzige Kräutern und frischem Feta verleiht diesem Gericht eine außergewöhnliche Note. In nur 30 Minuten auf dem Tisch – ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte suchen!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:08:36.299Z

Diese Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Geschmack. Die Kombination aus den gerösteten Aromen des Kürbisses und dem cremigen Feta macht sie zu einem wahren Genuss.

Einfach und Schnell

Diese schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch nicht auf ein gesundes und schmackhaftes Gericht verzichten möchten. Innerhalb von nur 30 Minuten haben Sie ein köstliches Abendessen auf dem Tisch, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Die einfache Zubereitung und die kurzen Garzeiten machen es leicht, dieses Gericht auch unter der Woche zu genießen.

Dank der vielfältigen Zutaten ist dieses Rezept nicht nur schnell, sondern auch sehr anpassbar. Sie können saisonale Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, um noch mehr Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. So wird jede Zubereitung einzigartig und persönlich, was es zu einem perfekten Gericht für kreative Köche macht.

Gesunde Zutaten

Die Hauptbestandteile dieser Pasta, der Kürbis und der Feta-Käse, sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und für eine gute Verdauung wichtig sind. Feta-Käse bringt eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack mit sich, während er eine gute Quelle für Eiweiß ist, was Ihr Gericht nahrhaft macht.

Zusätzlich verleihen die frischen Kräuter, wie Thymian oder Oregano, nicht nur Aroma, sondern tragen ebenfalls zu Ihrem Wohlbefinden bei. Sie enthalten zahlreiche gesunde Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern unterstützt auch eine gesunde Ernährung.

Perfekt für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen für die Familie zubereiten oder ein entspanntes Dinner mit Freunden veranstalten möchten, diese Feta-Kürbis-Pasta ist die perfekte Wahl. Die warmen Aromen und die harmonische Kombination der Zutaten schaffen eine Atmosphäre des Wohlbefindens und der Geselligkeit. Diese Pasta macht sowohl bei einem Festessen als auch bei einem ungezwungenen Abendessen eine gute Figur.

Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie die Pasta ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Nüsse oder Saaten für einen zusätzlichen Crunch hinzu oder variieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. So bleibt das Gericht spannend, und Sie können es immer wieder neu entdecken.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

  • 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  • 150 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Pasta kochen

Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.

Kürbis vorbereiten

Während die Pasta kocht, den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kürbiswürfel darin anbraten, bis sie goldbraun und weich sind. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.

Alles kombinieren

Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und in die Pfanne mit dem Kürbis geben. Den zerbröckelten Feta und die getrockneten Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Maximum aus Ihrem Kürbis herauszuholen, wählen Sie einen frischen und reifen Kürbis. Achten Sie darauf, dass die Schale glatter und ohne Druckstellen ist. Wenn möglich, verwenden Sie biologische Produkte, um den besten Geschmack und die höchsten Nährstoffgehalte zu erzielen.

Zudem kann das Rösten des Kürbisses das Aroma intensivieren. Sie können den Kürbis auch im Ofen rösten, bevor Sie ihn zur Pasta hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht es noch köstlicher.

Varianten der Pasta

Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich gehackte Spinatblätter oder getrocknete Tomaten hinzufügen. Diese Zutaten sorgen nicht nur für mehr Farben auf dem Teller, sondern auch für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack. Sie können auch verschiedene Sorten von Pasta ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Wenn Sie ein bisschen Schärfe mögen, fügen Sie Chili-Flocken oder frische Chilis hinzu. Diese kleinen Ergänzungen können einen großen Unterschied im Geschmack machen und Ihre Pasta auf die nächste Stufe heben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Paprika sind tolle Ergänzungen!

→ Wie kann ich das Gericht vegan zubereiten?

Ersetzen Sie den Feta durch einen veganen Käse oder Tofu.

Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Genießen Sie die köstliche Kombination aus cremigem Feta und herbstlichem Kürbis mit dieser einfachen und schnellen Pasta. Perfekt für eine wöchentliche Familienmahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Die warme, harmonische Mischung aus geröstetem Kürbis, würzige Kräutern und frischem Feta verleiht diesem Gericht eine außergewöhnliche Note. In nur 30 Minuten auf dem Tisch – ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte suchen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Rezepte ohne Aufwand

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Pasta

  1. 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 300 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  3. 150 g Feta-Käse
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kürbiswürfel darin anbraten, bis sie goldbraun und weich sind. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.

Schritt 03

Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und in die Pfanne mit dem Kürbis geben. Den zerbröckelten Feta und die getrockneten Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 15 g