Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta
Hervorgehoben unter: Gutbürgerliche Rezepte
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta, das ideal für ein Familienmittagessen ist. Zartes Hähnchen wird perfekt abgerundet mit einer reichhaltigen und cremigen Pasta-Sauce, die die ganze Familie lieben wird. Dieses Gericht vereint die Aromen von knusprig gebratenem Hähnchen und seidiger Pasta und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, ist es die perfekte Wahl für ein schnelles und dennoch elegantes Mittagessen.
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen und cremiger Pasta, ideal für jedes Familienessen.
Das perfekte Familienessen
Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta ist das ideale Gericht, um die ganze Familie zu begeistern. Dieses Rezept kombiniert die knusprige Textur des Hähnchens mit der samtigen Soße und der zarten Pasta, sodass bei jedem Bissen ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Es ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft, was es zu einer hervorragenden Wahl für ein familiäres Mittagessen macht.
Bei der Zubereitung wird besonders viel Wert auf frische Zutaten gelegt. Hochwertiges Hähnchenbrustfilet sorgt für die besten Ergebnisse und gibt dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack. Die cremige Sauce aus Sahne und Parmesan verbindet sich perfekt mit der Pasta und rundet das Ganze auf köstliche Weise ab.
Einfach und schnell zubereitet
Dieses Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Schritte sind klar strukturiert und erfordern keine besonderen Kochfähigkeiten. Egal ob für ein wöchentliches Familienessen oder für Überraschungsbesuch, dieses Gericht lässt sich in kurzer Zeit auf den Tisch bringen.
Dank der kurzen Garzeit des Hähnchens und der Pasta muss man nicht lange in der Küche stehen. Die knackige Bräunung des Hähnchens lässt sich wunderbar mit der schnellen Zubereitung der cremigen Sauce kombinieren, sodass alles zur gleichen Zeit fertig wird.
Variationen und Tipps
Während dieses Rezept schon köstlich ist, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch nahrhafter zu machen. Sie können auch verschiedene Käsesorten verwenden, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erzeugen.
Für eine scharfe Note bieten sich etwas rote Peperoni oder frischer Pfeffer an, die der Sauce das gewisse Etwas verleihen. Denken Sie daran, das Hähnchen mit frischen Kräutern wie Thymian oder Oregano zu würzen, um den Geschmack zusätzlich zu intensivieren.
Zutaten
Hähnchen
- 500g Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Tagliatelle)
- 1 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Salz
Cremige Sauce
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Viel Spaß beim Kochen!
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten ca. 6-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Pasta kochen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Cremige Sauce zubereiten
In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne und den Parmesan einrühren. Die Sauce mit italienischen Kräutern würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Pasta und Hähnchen vereinen
Pasta in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermischen. Das gebratene Hähnchen in Scheiben schneiden und darüberlegen. Mit frischem Basilikum garnieren.
Guten Appetit!
Häufige Fragen
Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten? Ja, das Hähnchen lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können es braten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen und eventuell frisch braten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Welche Beilagen passen dazu? Zu diesem Gericht passen viele Beilagen, wie ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse. Auch ein knuspriges Baguette, um die cremige Sauce aufzusaugen, wäre eine ausgezeichnete Wahl.
Aufbewahrungstipps
Falls Sie Reste haben, bewahren Sie die Pasta und die Sauce getrennt vom Hähnchen auf, um die beste Textur zu gewährleisten. Die Pasta neigt dazu, die Sauce aufzusaugen, was sie etwas trocken machen kann.
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Sie können die Reste auch einfrieren, jedoch empfiehlt es sich, die Pasta getrennt von der Sauce einzufrieren, um ihre Konsistenz zu bewahren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pasta durch eine glutenfreie Variante ersetzen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta, die eine ähnliche Kochzeit hat.
Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta, das ideal für ein Familienmittagessen ist. Zartes Hähnchen wird perfekt abgerundet mit einer reichhaltigen und cremigen Pasta-Sauce, die die ganze Familie lieben wird. Dieses Gericht vereint die Aromen von knusprig gebratenem Hähnchen und seidiger Pasta und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, ist es die perfekte Wahl für ein schnelles und dennoch elegantes Mittagessen.
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Gutbürgerliche Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hähnchen
- 500g Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Tagliatelle)
- 1 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Salz
Cremige Sauce
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Anweisungen
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten ca. 6-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
In der gleichen Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne und den Parmesan einrühren. Die Sauce mit italienischen Kräutern würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Pasta in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermischen. Das gebratene Hähnchen in Scheiben schneiden und darüberlegen. Mit frischem Basilikum garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 40 g
- Kohlenhydrate: 60 g