Knoblauchbutter Ofenhähnchen

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Knoblauchbutter Ofenhähnchen ist ein köstliches Gericht, das saftiges Hähnchen mit aromatischer Knoblauchbutter kombiniert. Perfekt für ein Familienessen oder besondere Anlässe!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:30:29.281Z

Dieses Rezept für Knoblauchbutter Ofenhähnchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch einen unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus frischem Knoblauch und butteriger Köstlichkeit macht es zu einem Favoriten in jedem Haushalt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Knoblauchgeschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt
  • Saftige, zarte Hähnchenstücke, die im Mund zergehen
  • Ideal für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Saftigkeit

Knoblauchbutter Ofenhähnchen ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Der intensive Knoblauchgeschmack verleiht dem Hähnchen eine unverwechselbare Note, die selbst die wählerischsten Esser begeistert. Die Kombination aus frischen Kräutern und zarter Butter sorgt dafür, dass jede Biss eine Geschmacksexplosion ist.

Das Geheimnis hinter der Saftigkeit des Hähnchens liegt in der Knoblauchbutter, die beim Backen in das Fleisch einzieht. Dies führt dazu, dass das Hähnchen nicht nur aromatisch, sondern auch unglaublich zart wird. Das Fleisch löst sich fast von den Knochen und schmilzt auf der Zunge.

Ein Gericht für jeden Anlass

Ob für ein festliches Abendessen oder ein entspanntes Familienessen, Knoblauchbutter Ofenhähnchen ist die ideale Wahl. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. So bleibt mehr Zeit, um mit Ihren Liebsten zu verbringen und weniger Zeit in der Küche zu verbringen.

Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger sofort loslegen können. Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie ein einfaches Hähnchen in ein Gourmet-Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Und das Beste: Der verlockende Duft, der beim Backen durch Ihre Küche zieht, wird alle an den Tisch locken.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Knoblauchbutter Ofenhähnchen herauszuholen, achten Sie darauf, die Butter gleichmäßig zu verteilen. Eine gute Verteilung sorgt dafür, dass das Hähnchen überall gleichmäßig gegart wird. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern, wie Thymian oder Rosmarin, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Überprüfen Sie während des Backens die Innentemperatur des Hähnchens mit einem Fleischthermometer. Dies ist der sicherste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen perfekt gegart ist, saftig bleibt und nicht austrocknet. Ein gut gegartes Hähnchen hat eine Innentemperatur von 75 °C.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Knoblauchbutter Ofenhähnchen benötigen:

Zutaten

  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 100 g Butter, weich
  • 6 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Knoblauchbutter Ofenhähnchens:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Reinigen Sie das Hähnchen und tupfen Sie es mit Küchenpapier trocken.

Knoblauchbutter zubereiten

Mischen Sie die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.

Hähnchen einreiben

Reiben Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig über das gesamte Hähnchen, sowohl innen als auch außen.

Backen

Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform und backen Sie es im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten oder bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.

Servieren

Nach dem Backen das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Knoblauchbutter Ofenhähnchen mit einer Beilage nach Wahl!

Variationen und Beilagen

Dieses Rezept für Knoblauchbutter Ofenhähnchen lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Karotten, Kartoffeln oder Zucchini in die Auflaufform hinzu, um eine vollständige Mahlzeit in einem einzigen Gericht zu kreieren. Das Gemüse nimmt die köstlichen Säfte des Hähnchens auf und wird dadurch besonders aromatisch.

Für eine mediterrane Note können Sie zusätzlich Oliven oder Zitronenscheiben verwenden. Diese Zutaten harmonieren hervorragend mit dem Knoblauchgeschmack und bringen zusätzliche Frische in das Gericht. Servieren Sie das Hähnchen mit einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot, um die köstliche Knoblauchbutter auszuschöpfen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie das Hähnchen einfach im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Stücke in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt das Hähnchen bis zu drei Tage frisch. Sie können die Reste auch für verschiedene Gerichte wie Hähnchensalate oder Sandwiches verwenden.

Eine andere Möglichkeit ist, das Hähnchen einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit eine schnelle und köstliche Mahlzeit zur Hand. Einfach auftauen und erneut erwärmen – der Geschmack bleibt erhalten!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, Sie können das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten. Achten Sie darauf, die Temperatur zu kontrollieren, damit es gleichmäßig gart.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Butter ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Olivenöl ersetzen, aber der Geschmack wird etwas anders sein.

→ Was passt gut als Beilage dazu?

Kartoffeln, Gemüse oder ein frischer Salat passen hervorragend zu diesem Gericht.

Knoblauchbutter Ofenhähnchen

Knoblauchbutter Ofenhähnchen ist ein köstliches Gericht, das saftiges Hähnchen mit aromatischer Knoblauchbutter kombiniert. Perfekt für ein Familienessen oder besondere Anlässe!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Globale Kochideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  2. 100 g Butter, weich
  3. 6 Zehen Knoblauch, gehackt
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 EL Zitronensaft
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Reinigen Sie das Hähnchen und tupfen Sie es mit Küchenpapier trocken.

Schritt 02

Mischen Sie die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.

Schritt 03

Reiben Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig über das gesamte Hähnchen, sowohl innen als auch außen.

Schritt 04

Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform und backen Sie es im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten oder bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.

Schritt 05

Nach dem Backen das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 32g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 3g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 34g