Cremiges Hähnchen mit Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250g Reis; 500ml Hühnerbrühe; Frische Petersilie zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Gutbürgerliche Rezepte

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremiges Hähnchen mit Reis, das Ihrer Familie ein herzhaftes und schmackhaftes Mittagessen bietet. Zartes Hähnchenfilet wird in einer cremigen Sauce aus frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet und harmoniert perfekt mit fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss, der alle Geschmacksknospen verwöhnt. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Familienessen an hektischen Tagen!

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T05:32:38.218Z

Dieses Gericht bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl von Aromen, die Ihr Gaumen lieben wird.

Ein vielseitiges Rezept

Cremiges Hähnchen mit Reis bietet eine perfekte Balance aus zartem Hähnchen und einer reichhaltigen, schmackhaften Sauce. Dieses Gericht lässt sich leicht anpassen, sodass Sie verschiedene Zutaten hinzufügen oder ersetzen können. Möchten Sie mehr Gemüse integrieren? Paprika, Zucchini oder Spinat passen hervorragend zu diesem Rezept. Die verschiedenen Variationen sorgen dafür, dass es nie langweilig wird, und ermöglichen Ihnen, Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen.

Die Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen verleiht dem Gericht nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch ein ansprechendes Aroma. Perfekt für kulinarische Abende, in denen Sie Ihre Lieben beeindrucken möchten. Genießen Sie es, diese Aromen zu kombinieren und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken!

Perfekt für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Zeit, in der oft wenig Zeit zum Kochen bleibt, ist dieses Rezept ideal. Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten und ergibt dennoch ein herzhaftes Gericht, das alle begeistern wird. Perfekt für das Familienessen nach einem langen Tag!

Zudem sind die Zutaten leicht verfügbar und in jedem Supermarkt zu finden. So lässt sich das Gericht spontan zubereiten, ohne dass man lange im Voraus planen muss. Ein schnelles, aber trotzdem köstliches Essen – das ist der Traum jeder Familie.

Gesunde Ernährung ohne Verzicht

Trotz der Cremigkeit des Gerichts müssen Sie sich keine Gedanken über ungesunde Ernährung machen. Verwenden Sie fettarme Sahne oder pflanzliche Alternativen, um die Kalorien zu reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit zu finden – dieses Rezept bietet die perfekte Lösung.

Zusätzlich können Sie den Reis gegen eine gesündere Option wie Quinoa oder Vollkornreis ersetzen. Diese Alternativen sind reich an Ballaststoffen und nährstoffreich, was Ihr Mahlzeitenangebot erheblich aufwertet. Genießen Sie ein wohlschmeckendes Gericht, das Ihnen gleichzeitig gut tut!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
250g Reis
500ml Hühnerbrühe
Frische Petersilie zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch dünsten

Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Thymian und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.

Sauce zubereiten

Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne legen.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung in Hühnerbrühe garen.

Servieren

Das Hähnchen in der Sauce anrichten, über gekochtem Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches cremiges Hähnchen mit Reis!

Tipps zur Zubereitung

Für ein optimales Ergebnis ist es ratsam, frische Kräuter zu verwenden, wann immer es möglich ist. Diese bringen eine unvergleichliche Frische und Intensität in die Sauce. Sollten Sie keine frischen Kräuter zur Hand haben, sind getrocknete Kräuter eine gute Alternative, allerdings mit einer geringeren Aromaintensität.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Eine zu lange Garzeit kann dazu führen, dass das Fleisch trocken und zäh wird. Ein gutes Indiz für die Fertigstellung ist, wenn das Hähnchen eine goldene Farbe angenommen hat und der Saft klar ist.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen: Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um der Sauce eine frische Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Weißwein kann der Sauce Tiefe verleihen und den Geschmack des Hähnchens perfekt ergänzen.

Für eine würzige Variante der Rezeptur können Sie Chiliflocken oder frische Chilis hinzufügen. Diese bringen nicht nur Schärfe ins Spiel, sondern erwecken auch die Geschmacksknospen zum Leben.

Serviervorschläge

Servieren Sie das cremige Hähnchen auf einem Bett aus Reis und garnieren Sie es mit frischer Petersilie für einen schönen Farbkontrast. Dies macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend.

Als Beilage passen gedünstetes Gemüse oder ein frischer Salat hervorragend zu diesem Gericht. Dies sorgt für eine zusätzliche Portion Nährstoffe und rundet das Familienessen ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Sauce kann im Voraus zubereitet und das Hähnchen erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.