Zuckerfreie Plätzchen zum Ausstechen und mehr

Hervorgehoben unter: Schlanke Rezepte

Entdecken Sie das perfekte Rezept für zuckerfreie Plätzchen, die nicht nur lecker sind, sondern sich auch wunderbar dekorieren lassen! Diese plätzchenartigen Leckereien sind ideal für Festlichkeiten, Familienfeiern oder einfach als süße Snack-Option ohne Zucker. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und einer Vielzahl von Gewürzen kreieren Sie eine köstliche Basis, die Sie nach Belieben formen und verzieren können. Ihre Gäste werden den Unterschied nicht einmal bemerken, während Sie ihnen mit diesen gesunden Kreationen Freude bereiten. Perfekt für diejenigen, die auf Zucker verzichten, aber nicht auf Geschmack!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T15:00:16.441Z

Diese zuckerfreien Plätzchen sind nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch perfekt zum Ausstechen und Dekorieren. Sie eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit!

Gesunde Zutaten für ein besseres Leben

Diese zuckerfreien Plätzchen sind nicht nur eine süße Verführung, sondern auch eine gesunde Option für alle, die auf ihre Ernährung achten. Die Verwendung von Haferflocken und gemahlenen Nüssen sorgt dafür, dass Sie wertvolle Ballaststoffe und gesunde Fette aufnehmen. Haferflocken sind bekannt für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Kokosöl, ein weiteres Hauptbestandteil, gilt als gesundes Fett, das energetisch wirkt und antimikrobielle Eigenschaften besitzt. In Kombination mit den natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Zuckerersatzstoffen entsteht eine ausgewogene Mischung, die das Verlangen nach Zucker stillt, ohne den Körper zu belasten.

Vielseitigkeit der Plätzchen

Diese Plätzchen bieten nicht nur eine gesunde Nascherei, sondern sind auch unglaublich vielseitig. Sie können je nach Vorliebe mit getrockneten Früchten, Nüssen oder sogar Schokoladenstückchen verfeinert werden. So lassen sich im Handumdrehen verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren. Perfekt für Familienfeiern, können diese Plätzchen das Herz von Groß und Klein erobern.

Darüber hinaus eignen sich die Plätzchen hervorragend als kreative Aktivitäten mit Kindern. Das Ausstechen und Verzieren macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Bindung und Kreativität in der Familie. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie Ihre Plätzchen ganz individuell!

Ideal für verschiedene Anlässe

Ob für einen Kindergeburtstag, die besinnliche Adventszeit oder eine sommerliche Gartenparty, diese zuckerfreien Plätzchen passen zu jeder Gelegenheit. Sie sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Keksen und überraschen Ihre Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und der ansprechenden Optik.

Zusätzlich können die Plätzchen in schönen Verpackungen als Geschenkidee dienen. Überraschen Sie Freunde und Familie mit selbstgemachten Leckereien, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Gesundheit sind. Jeder wird sich über diese durchdachte und gesunde Geste freuen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Herstellung dieser köstlichen Plätzchen benötigen:

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
  • 100 g Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Honig oder andere Zuckerersatzstoffe
  • Optional: getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen

Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, sind Sie bereit zum Backen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um perfekte zuckerfreie Plätzchen zu kreieren:

Teig vorbereiten

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel das Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig verrühren. Kombinieren Sie beide Mischungen und kneten Sie den Teig, bis er homogen ist.

Teig ausrollen und ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind, können Sie diese nach Belieben dekorieren.

Häufige Fragen

Wie lange sind die Plätzchen haltbar? Die zuckerfreien Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch darauf, sie in einer kühlen und trockenen Umgebung zu lagern, um die Frische zu erhalten.

Kann ich die Zutaten anpassen? Ja, Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Anstelle von Nüssen können Sie auch Kerne wie Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden. Und für eine schokoladige Variante fügen Sie einfach zuckerfreie Schokoladenstückchen hinzu.

Tipps zum Verzieren

Um die Plätzchen noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie mit einer Zuckerglasur aus Puderzucker und ein wenig Wasser überziehen, wenn Sie nicht ganz zuckerfrei gehen möchten. Alternativ können auch gesunde Toppings wie Kokosraspeln oder gehackte Nüsse verwendet werden.

Für einen festlichen Look eignen sich auch essbare Glitzer oder bunte Streusel, die aus natürlichen Zutaten bestehen. So verwandeln Sie die Plätzchen in wahre Kunstwerke, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Was kann ich als Zuckerersatz verwenden?

Alternativen wie Honig, Agavendicksaft oder künstliche Süßstoffe sind wunderbar geeignet.

Zuckerfreie Plätzchen zum Ausstechen und mehr

Entdecken Sie das perfekte Rezept für zuckerfreie Plätzchen, die nicht nur lecker sind, sondern sich auch wunderbar dekorieren lassen! Diese plätzchenartigen Leckereien sind ideal für Festlichkeiten, Familienfeiern oder einfach als süße Snack-Option ohne Zucker. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und einer Vielzahl von Gewürzen kreieren Sie eine köstliche Basis, die Sie nach Belieben formen und verzieren können. Ihre Gäste werden den Unterschied nicht einmal bemerken, während Sie ihnen mit diesen gesunden Kreationen Freude bereiten. Perfekt für diejenigen, die auf Zucker verzichten, aber nicht auf Geschmack!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Schlanke Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
  3. 100 g Kokosöl
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Prise Salz
  7. 2 EL Honig oder andere Zuckerersatzstoffe
  8. Optional: getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel das Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig verrühren. Kombinieren Sie beide Mischungen und kneten Sie den Teig, bis er homogen ist.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 03

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 50
  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Eiweiß: 2 g