Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln

Hervorgehoben unter: Konditor-Rezepte

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen Farbe auf jeden Plätzchenteller.

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T01:25:51.098Z

Diese Butterplätzchen sind nicht nur zart und buttrig, sondern auch mit bunten Streuseln dekoriert, die sie besonders ansprechend machen. Ideal für Feste oder einfach zum Naschen zwischendurch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Zarte Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Bunte Streusel für einen fröhlichen Look
  • Perfekt für Feiertage und besondere Anlässe

Die perfekte Ergänzung zu jedem Anlass

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ob für Kindergeburtstage, Weihnachtsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Plätzchen sind immer ein Hit. Die leuchtenden Farben der Streusel bringen Freude und fröhliche Stimmung in jede Runde.

Ein weiterer Vorteil dieser Butterplätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Streusel je nach Jahreszeit oder Anlass variieren. Verwenden Sie beispielsweise Weihnachtsstreusel für die Festtage oder fruchtige Farben im Sommer. So bleibt das Rezept stets frisch und spannend!

Ein einfaches Rezept für alle Backliebhaber

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist unkompliziert und leicht nachzuvollziehen. Die Zutaten sind in den meisten Haushalten bereits vorhanden, und die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte. So können Sie schnell und einfach köstliche Plätzchen zaubern.

Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und Vanille sorgt für ein wunderbares Aroma und eine zarte Textur, die beim ersten Biss zergeht. Außerdem können Sie beim Ausstechen der Plätzchen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Formen und Größen ausprobieren.

Tipps für perfekte Butterplätzchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen gleichmäßig backen, ist es wichtig, den Teig gleichmäßig dick auszurollen. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen nicht zu nah beieinander auf dem Blech liegen, damit sie beim Backen genügend Platz zum Ausdehnen haben. Wenn Sie die Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen, werden sie noch zarter und schmackhafter.

Wenn Sie möchten, können Sie die Plätzchen auch mit einer Glasur oder Schokolade überziehen, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos, und mit ein wenig Fantasie können Sie jedes Mal neue Variationen kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der zarten Butterplätzchen benötigen:

Zutaten für Butterplätzchen

  • 250g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Bunte Streusel zum Dekorieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Butterplätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Dekorieren und backen

Die Plätzchen mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Häufige Fragen zu Butterplätzchen

Wie lange sind die Butterplätzchen haltbar? Wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, bleiben die Plätzchen bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren; so halten sie sich bis zu drei Monate.

Kann ich das Rezept abwandeln? Absolut! Fühlen Sie sich frei, verschiedene Aromen wie Zitronen- oder Orangenabrieb hinzuzufügen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Streuseln, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Serviervorschläge

Diese zarten Butterplätzchen sind ideal zum Servieren mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie können sie auch auf einem festlichen Plätzchenteller anrichten und mit anderen Sorten kombinieren, um eine bunte Auswahl zu präsentieren.

Für eine besondere Note können Sie die Plätzchen mit einer kleinen Schicht Marmelade zwischen zwei Keksen zusammenkleben oder sie mit Schokoladenglasur überziehen. So werden sie noch verlockender und sorgen für noch mehr Freude bei Ihren Gästen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butterplätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zuzubereiten.

→ Wie lange halten sich die Plätzchen?

Die Plätzchen halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.

→ Kann ich die Streusel variieren?

Ja, Sie können die Streusel nach Belieben wechseln, z.B. Schokoladenstückchen oder Nüsse verwenden.

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen Farbe auf jeden Plätzchenteller.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Konditor-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Butterplätzchen

  1. 250g Butter, weich
  2. 150g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 500g Mehl
  6. 1 Prise Salz
  7. Bunte Streusel zum Dekorieren

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Plätzchen mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g