Gebackenes Hähnchen Parmesan Light

Hervorgehoben unter: Schlanke Rezepte

Gebackenes Hähnchen Parmesan Light ist eine gesunde und schmackhafte Variante des klassischen italienischen Gerichts. Saftiges Hähnchenfilet, umhüllt von einer knusprigen Panade und überbacken mit aromatischem Parmesan, wird hier leicht und kalorienbewusst zubereitet.

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:02:31.658Z

Dieses Rezept für Gebackenes Hähnchen Parmesan Light vereint Geschmack und Gesundheit. Ideal für eine ausgewogene Ernährung, kannst du es schnell zubereiten und die ganze Familie wird es lieben!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Leichtes und knuspriges Hähnchen ohne Frittieren
  • Weniger Kalorien, ohne den Geschmack zu verlieren
  • Ein einfaches Rezept, das perfekt für die ganze Familie ist

Gesunde Ernährung ohne Verzicht

Gebackenes Hähnchen Parmesan Light ist die ideale Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Mit weniger Kalorien als das traditionelle Rezept, bleibt der Geschmack dennoch unverändert. Dank des Backens anstelle des Frittierens wird das Hähnchen besonders zart und saftig, während die knusprige Panade für den perfekten Biss sorgt.

Die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrustfilets sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten wenig Fett. Kombiniert mit aromatischen Gewürzen und der gesunden Olivenöl-Sprühtechnik, wird diese Mahlzeit zu einem echten Genuss für die ganze Familie.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieses gebackene Hähnchen Parmesan Light perfekt für hektische Wochentage. Sie benötigen keine speziellen Kochkünste, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren, das auf dem Tisch im Handumdrehen steht. Ideal für Anfänger und auch für erfahrene Köche, die auf der Suche nach einer schnellen, gesunden Lösung sind.

Die Zubereitung kann in weniger als einer Stunde erfolgen, was bedeutet, dass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können. Servieren Sie das Gericht mit einem einfachen grünen Salat oder voller farbenfroher Gemüsebeilagen, um eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen.

Variationen und Serviervorschläge

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzu, um das Aroma zu intensivieren. Für eine würzigere Note können Sie etwas Paprikapulver oder Chili hinzufügen. Auch die Panade kann mit gemahlenen Nüssen oder Haferflocken ergänzt werden, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu bieten.

Servieren Sie das gebackene Hähnchen Parmesan Light mit einer leichten Tomatensauce oder einer cremigen Avocado-Dip, um das Geschmackserlebnis zu erweitern. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für Meal Prep, da die Reste gut im Kühlschrank aufbewahrt werden können und am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt genossen werden können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

Zutaten für Gebackenes Hähnchen Parmesan Light

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Paniermehl
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 Eier
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl-Spray

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Panade vorbereiten

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen panieren

Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eimischung tauchen und dann in der Panade wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

Backen

Die panierten Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und leicht mit Olivenöl-Spray besprühen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen heiß mit einem frischen Salat oder Ihrer Lieblingsbeilage!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Das gebackene Hähnchen Parmesan Light kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Frische zu erhalten.

Kann ich das Rezept für eine größere Gruppe anpassen? Ja, das Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen. Achten Sie darauf, die Backzeit eventuell anzupassen, wenn Sie eine größere Menge zubereiten, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gar wird.

Nährwertinformationen

Eine Portion des gebackenen Hähnchen Parmesan Light enthält etwa 250 Kalorien, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Diese Mahlzeit ist reich an Proteinen und enthält gesunde Fette aus dem Olivenöl.

Zusätzlich liefert das Gericht wichtige Mikronährstoffe wie Calcium aus dem Parmesan und Vitamine aus den Kräutern. Es ist eine ausgewogene Option, die sowohl für Fitness-Enthusiasten als auch für Familien geeignet ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Temperatur zu regulieren, damit es gleichmäßig gart.

→ Wie lagere ich die Reste?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Panade variieren?

Ja, Sie können die Panade mit verschiedenen Gewürzen oder sogar mit Haferflocken anstelle von Paniermehl variieren.

→ Wie kann ich das Gericht glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Paniermehl durch glutenfreies Paniermehl oder gemahlene Mandeln.

Gebackenes Hähnchen Parmesan Light

Gebackenes Hähnchen Parmesan Light ist eine gesunde und schmackhafte Variante des klassischen italienischen Gerichts. Saftiges Hähnchenfilet, umhüllt von einer knusprigen Panade und überbacken mit aromatischem Parmesan, wird hier leicht und kalorienbewusst zubereitet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Schlanke Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Gebackenes Hähnchen Parmesan Light

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 100g Paniermehl
  3. 50g Parmesan, gerieben
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Knoblauchpulver
  6. 1 TL Zwiebelpulver
  7. 1 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Olivenöl-Spray

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eimischung tauchen und dann in der Panade wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

Schritt 04

Die panierten Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und leicht mit Olivenöl-Spray besprühen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 450mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 32g