Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Nüssen

Name: Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Camembert (250g); 100g Preiselbeeren; 50g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse); 1 EL Honig; Frisches Baguette zum Servieren

Hervorgehoben unter: Konditor-Rezepte

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Nüssen ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für jede Feier oder als Appetizer geeignet ist.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T01:31:51.148Z

Dieser gebackene Camembert ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus cremigem Käse, süßen Preiselbeeren und knackigen Nüssen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremiger Käse, der im Mund zergeht
Süße Preiselbeeren, die perfekt harmonieren
Ein tolles Gericht für gesellige Abende

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Der gebackene Camembert mit Preiselbeeren und Nüssen vereint eine Vielzahl von Aromen, die miteinander harmonieren. Der cremige, geschmolzene Käse trifft auf die süß-säuerlichen Preiselbeeren, die dem Gericht eine fruchtige Frische verleihen. Die gerösteten Nüsse sorgen für einen angenehmen Crunch und ergänzen die Textur des Käses. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch visuell ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Achten Sie darauf, einen hochwertigen Camembert zu wählen, der frisch und aromatisch ist. Preiselbeeren können frisch oder als Konfitüre verwendet werden, wobei die Konfitüre oft eine intensivere Süße besitzt. Gemischte Nüsse bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe in Ihr Gericht. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Erlebnis.

Ein ideales Gericht für jede Gelegenheit

Ob für eine festliche Feier, ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder als köstlicher Snack für einen gemütlichen Filmabend – gebackener Camembert ist vielseitig einsetzbar. Dieses Gericht lässt sich leicht vorbereiten und bringt eine besondere Note auf den Tisch. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, was es zu einer perfekten Wahl für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen macht.

Servieren Sie den gebackenen Camembert als Teil eines Käsebretts oder als Hauptgericht mit einem frischen Baguette. Die Kombination aus warmem Käse und knusprigem Brot ist ein Genuss, den niemand widerstehen kann. Fügen Sie einige frische Kräuter oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um das Aroma zu verstärken und das Gericht noch interessanter zu gestalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Gebackener Camembert

1 Camembert (250g)
100g Preiselbeeren
50g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
1 EL Honig
Frisches Baguette zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren gebackenen Camembert zuzubereiten:

Camembert vorbereiten

Den Camembert in der Mitte leicht einschneiden, um Platz für die Preiselbeeren zu schaffen.

Nüsse rösten

Die gemischten Nüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind.

Camembert backen

Den Camembert in eine ofenfeste Form legen, mit Preiselbeeren und gerösteten Nüssen belegen und mit Honig beträufeln. Bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis er weich und geschmolzen ist.

Servieren

Den gebackenen Camembert heiß mit frischem Baguette servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Camembert perfekt gebacken wird, ist es wichtig, die Backzeit genau zu beobachten. Je nach Ofen kann die Zeit variieren, daher sollten Sie nach 15 Minuten einen Blick darauf werfen. Der Käse sollte weich und leicht sprudelnd sein, aber nicht komplett auseinanderlaufen. Wenn Sie den Camembert länger backen, kann er seine Form verlieren und zu flüssig werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Camembert vor dem Backen in der Mitte einschneiden. Dies ermöglicht den Preiselbeeren und dem Honig, in den Käse einzudringen und verbessert das Geschmackserlebnis erheblich. Eine gute Methode, um den Käse beim Backen gleichmäßig zu garen, ist es, ihn auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie ihn in den Ofen geben.

Variationen und Anpassungen

Das Grundrezept kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu befriedigen. Versuchen Sie, anstelle von Preiselbeeren andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren zu verwenden. Diese Früchte bringen eine andere Süße und Frische, die hervorragend mit dem Camembert harmonieren. Auch verschiedene Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse können ausprobiert werden, um eine einzigartige Note zu erzielen.

Für eine würzige Variante können Sie den Camembert mit etwas frischem Rosmarin oder Thymian bestreuen, bevor Sie ihn backen. Dies verleiht dem Gericht eine aromatische Tiefe und ergänzt die süßen Aromen der Preiselbeeren. Auch ein Hauch von Chili oder Pfeffer kann interessante Geschmackseffekte erzeugen, die das Gericht aufregender machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Camembert auch mit anderen Früchten servieren?

Ja, Sie können auch Feigenmarmelade oder Trauben verwenden.

→ Wie lange kann ich den gebackenen Camembert aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber im Kühlschrank hält er sich 1-2 Tage.

→ Kann ich den Camembert im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können ihn vorbereiten und vor dem Servieren backen.

→ Welches Brot passt am besten dazu?

Frisches Baguette oder Ciabatta sind ideal zum Dippen.