Einpfannen Balsamico Hähnchen

Name: Einpfannen Balsamico Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 200 ml Balsamico-Essig; 100 ml Hühnerbrühe; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Globale Kochideen

Einpfannen Balsamico Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in nur einer Pfanne zubereitet wird. Ideal für ein schnelles Abendessen mit viel Geschmack.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:42:29.950Z

Dieses Gericht vereint die Aromen von Balsamico-Essig mit zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse. Perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Balsamico-Geschmack, der das Hähnchen perfekt ergänzt.
Einfach in einer Pfanne zubereitet, was die Reinigung erleichtert.
Ideal für ein schnelles Familienessen oder ein romantisches Dinner.

      

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht

Einpfannen Balsamico Hähnchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und der reichhaltigen Balsamico-Sauce macht dieses Gericht zu einem Highlight jeder Mahlzeit. Die Verwendung von frischem Gemüse fügt nicht nur Farbe hinzu, sondern auch wichtige Nährstoffe, die Ihr Essen ausgewogen und gesund machen.

Die Zubereitung in nur einer Pfanne bedeutet zudem weniger Aufwand in der Küche. Sie können die Zutaten direkt in der Pfanne anbraten und die Sauce zubereiten, ohne zusätzliche Töpfe und Pfannen verwenden zu müssen. Dies spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Aufräumen nach dem Essen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Familienessen unter der Woche oder ein romantisches Dinner am Wochenende, dieses Rezept ist vielseitig einsetzbar. Es lässt sich leicht anpassen, sodass Sie je nach Vorliebe zusätzliche Zutaten wie Zucchini, Champignons oder sogar Oliven hinzufügen können. Damit bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich.

Die Kombination aus herzhaftem Geschmack und ansprechender Präsentation macht dieses Gericht auch ideal für Gäste. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, frische Zutaten zu wählen. Hochwertiger Balsamico-Essig kann den Geschmack Ihrer Sauce erheblich verbessern. Wenn möglich, verwenden Sie einen traditionellen Balsamico-Essig aus Modena für ein authentisches Aroma.

Ein weiterer Tipp ist, das Hähnchen vor dem Braten mit etwas Salz und Pfeffer zu würzen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und das Fleisch zarter zu machen. Sie können auch mit Kräutern experimentieren, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

Für das Einpfannen Balsamico Hähnchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
200 ml Balsamico-Essig
100 ml Hühnerbrühe
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Einpfannen Balsamico Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Nehmen Sie sie anschließend aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

Gemüse hinzufügen

In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten, bis sie weich sind.

Sauce zubereiten

Gießen Sie den Balsamico-Essig und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Fügen Sie den Honig hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

Hähnchen zurück in die Pfanne

Legene Sie die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und lassen Sie sie in der Sauce für weitere 10 Minuten köcheln, bis sie vollständig durchgegart sind.

Servieren

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß mit Ihrer Lieblingsbeilage.

Genießen Sie Ihr leckeres Einpfannen Balsamico Hähnchen!

Häufige Fragen

Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren? Ja, das Marinieren des Hähnchens in Balsamico-Essig und Honig für einige Stunden oder über Nacht kann den Geschmack intensivieren und das Fleisch zarter machen.

Wie kann ich dieses Gericht vegetarisch zubereiten? Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe. Die Zubereitung bleibt gleich, und Sie erhalten ein ebenso köstliches Gericht.

Beilagenempfehlungen

Zu diesem herzhaften Gericht passen verschiedene Beilagen hervorragend. Eine einfache Beilage aus gedämpftem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen sorgt für einen frischen Kontrast zur Balsamico-Sauce.

Alternativ können Sie auch Risotto oder Kartoffelpüree servieren, um die Aromen der Sauce aufzunehmen. Beide Optionen machen Ihr Abendessen noch sättigender und befriedigender.

Lagerung und Aufwärmen

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Das Gericht hält sich bis zu 3 Tage frisch. Beim Aufwärmen können Sie die Pfanne oder die Mikrowelle verwenden, um das Hähnchen wieder warm zu machen.

Um die Sauce beim Aufwärmen nicht zu überhitzen, fügen Sie einen kleinen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. So bleibt das Gericht saftig und schmackhaft, auch wenn es nicht frisch zubereitet wurde.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, es zu kochen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Ihnen gefällt, wie z.B. Zucchini oder Brokkoli.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, solange Sie glutenfreie Brühe verwenden.